Surowy syrop z owoców pigwy lub pigwowca (na miodzie) – źródło witaminy C i innych termolabilnych substancji fitochemicznych o znaczeniu prozdrowotnym, sezonowa „surówka” uwielbiana przez dzieci (sezon na te owoce to październik i listopad). Zbiór naszych wszystkich rodzinnych przepisów ukaże się już wkrótce, w postaci książki kucharskiej pt. Zdrowa Rodzina 🙂
Na zdjęciu – kapusta młoda na maśle. Jest to przepyszne sezonowe danie na ciepło, które można spożyć na śniadanie. Sezon na młodą kapustę jest krótki – zaczyna się pod koniec maja, a jego pełnia to czerwiec. W lipcu warzywo to już traci swój pierwotny delikatny smak. Warzywa z tłuszczem to pokarm, który w proponowanej przeze… Czytaj dalej Kapusta młoda na maśle
Zdrowe odżywianie rodziny to przede wszystkim dobra organizacja zadań w czasie i zaangażowanie w nią możliwie wszystkich jej członków – w granicach ich indywidulanych możliwości. Gotowanie jest oczywiście zadaniem głównym, ale obok niego ważne są również inne czynności. Oprócz garnków będą nam potrzebne kartki papieru, coś do pisania i telefon. Poza tym przyda się samochód… Czytaj dalej Logistyka zdrowego żywienia rodziny
Światło to jeden z istotnych pozadietetycznych czynników zdrowia i choroby, na które zawsze zwracam uwagę podczas wywiadu wstępnego z pacjentem. Mało kto zdaje sobie sprawę z faktu, że współcześnie z jednej strony cierpimy na niedobór światła słonecznego – tego najbardziej prozdrowotnego (wbrew mainstreamowym informacjom), a z drugiej – nasze organizmy są rozregulowane przez nadmiar nowoczesnego… Czytaj dalej Światło jako jeden z czynników zdrowia i choroby
