Blog
2025-09-30
Każdy rodzaj pokarmu może wzmocnić organizm lub go osłabić, zadziałać jak lek albo trucizna. Zależy to od tego, czy uzupełnia on niedobory określonych substancji, czy prowadzi do ich nadmiaru, czy wprowadza substancje naturalne, czy sztuczne, a także od kompozycji całego posiłku i struktury diety człowieka w dłuższym okresie. Poniżej przedstawiam książki, które przybliżają temat: Adams,… Czytaj dalej Książki, które polecam: groźne produkty i odżywcze pokarmy
2025-09-24
Co to jest żywność ekologiczna? Czy to tylko wymysł marketingowy? Czy rzeczywiście jest lepsza od żywności konwencjonalnej? Czy kupując jedynie żywność z certyfikatem, możemy spać spokojnie? Zapraszam do lektury książki Żywność a zdrowie człowieka oraz na film:
2025-04-11
Pan Profesor Tadeusz Trziszka – zootechnik, technolog żywności i żywienia, nauczyciel akademicki, profesor nauk rolniczych, rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu w kadencji 2016–2020 – to jeden z niewielu niezależnie myślących i odważnych polskich naukowców, na którego miałam szczęście trafić kilka lat temu na mojej drodze do zdobywania wiedzy o zdrowiu. Zapraszam do wysłuchania niezwykle wartościowego… Czytaj dalej Jajka – czy są zdrowe? Wywiad z Panem Profesorem Tadeuszem Trziszką
2025-03-21
Dlaczego mleko czy ser ze sklepu tak często powodują alergię lub nietolerancję pokarmową? Czy kazeina (główne białko mleczne) i laktoza (cukier mleczny) są tu rzeczywiście winowajcami? Jak wielu z nas spróbowało porównać wpływ na organizm mleka z kartonu z oddziaływaniem mleka surowego, pełnotłustego, spożytego w niedługim czasie po udoju? Zachęcam do podjęcia takiej próby, uważnej… Czytaj dalej Mleko ze sklepu
2025-01-27
Jednym z podstawowych zaleceń dietetycznych, jakie przekazuję moim pacjentom niezależnie od ich stanu zdrowia i już na pierwszej konsultacji, jest zwrócenie uwagi na jakość żywności. Między innymi mówię o soli, zalecając wybór kamiennej – niewarzonej, bez antyzbrylacza (żelazocyjanku potasu), i bez związków jodu. Czy to przesada? Bynajmniej. Zapraszam do wysłuchania znakomitego wywiadu przeprowadzonego przez Mateusza… Czytaj dalej Czy sól jest szkodliwa dla zdrowia? Wywiad z Panią Profesor Grażyną Cichosz
2024-12-07
Jak szukać zdrowej żywności? Co to jest dobre gospodarstwo rolne? Żywność ekologiczna – na jakie pułapki należy uważać? Czym się kierować przy wyborze mięsa, jajek, mleka, warzyw i innych pokarmów? Jaki wybrać filtr do wody? Na co zwrócić uwagę przy wyborze kosmetyków i środków czystości? To częste pytania, jakie otrzymuję. Więc podejmuję temat – zapraszam… Czytaj dalej Kryteria wyboru zdrowej żywności, filtra do wody, kosmetyków i środków czystości
2024-11-22
„Pij mleko! Będziesz wielki”, „Mleko jest tylko dla cieląt”, a może: „Pij mleko, będziesz kaleką”? Zapraszam do wysłuchania audycji: https://www.youtube.com/watch?v=-ErgFb8FvQs&t=208s&ab_channel=ZdroweDzieci-ZdrowaRodzina
2024-11-15
Czy istnieje coś takiego jak odporność na przemysłowo wytworzoną żywność i zawarte w niej szkodliwe substancje? Czy całkowite wyeliminowanie tego rodzaju żywności z diety zagraża naszemu zdrowiu? Pytania te wydają się absurdalne, ale niektórzy je zadają, i mają ku temu powody. Zapraszam do wysłuchania audycji: https://www.youtube.com/watch?v=pvqmZ9epn4o&ab_channel=ZdroweDzieci-ZdrowaRodzina
2024-09-03
Zastanawiam się, czy zboża nie mają glifosatu, nawet ekologiczne. Bardzo dużo osób mówi o tym, że z helikopterów sypią z góry na pola. Nawet pani, od której kupuję mleko, mówiła, że widziała biały proszek lecący z góry na pole. Jak to wszystko się ma do tego? Sama nie wiem 🤔 Uprawy ekologiczne podlegają rygorystycznym kontrolom… Czytaj dalej Czy zboża ekologiczne zawierają glifosat?
2024-04-12
Witajcie 🙂 Zastanawiam się od jakiegoś czasu, co z uroczystościami typu wesele, Pierwsza Komunia Święta. Jedzenie w restauracjach często nie jest najlepsze, delikatnie rzecz ujmując. Macie jakieś sposoby na uczestniczenie w uroczystościach i niepodtruwanie się jedzeniem i napojami? ☀️ Wybieramy „mniejsze zło” na talerzu: kelnerów prosimy o rosół lub zupę bez makaronu czy grzanek, unikamy… Czytaj dalej Jakie są sposoby na uczestniczenie w uroczystościach bez podtruwania się jedzeniem i napojami?
