Blog
2025-12-05
Co Pani myśli na temat postu trwającego 24 godziny, opartego wyłącznie na wodzie – dla dorosłych? Taki post jest jak najbardziej wskazany od czasu do czasu, jeśli nie ma przeciwwskazań medycznych, choć nie zalecałabym go dzieciom (zob. Spontaniczne posty w żywieniu dzieci), kobietom w ciąży lub karmiącym piersią, osobom wykonującym duży wysiłek fizyczny, osobom z… Czytaj dalej Czy 24-godzinny post na wodzie jest wskazany dla dorosłych?
2025-05-02
Kiedyś jeden z moich pacjentów zapytał, czy nie chciałabym nazwać moich zaleceń dietetycznych „Dietą Ewy Gieruli”. „Zdecydowanie nie” – odpowiedziałam. „Dlaczego?” – padło pytanie. „Bo ludzie przestaliby myśleć”.Czy w ogóle zalecam moim pacjentom jakąś popularną, nazwaną dietę, np. wegetariańską, ketogenną czy śródziemnomorską? Nie, ponieważ gdyby zaczęli ją stosować, straciliby uważność – wyczulenie na sygnały, czasem… Czytaj dalej Książki, które polecam: o dietach jako narzędziu profilaktyki i terapii
2025-02-07
Czy dietoterapia może mieć działanie jedynie objawowe? Mało kto się nad tym zastanawia… Zapraszam do wysłuchania audycji…
2024-12-13
Ostatnio oglądam i czytam na temat szkodliwości szczawianów i tego, że warto je ograniczać (duże ilości występują na przykład w szpinaku, migdałach itd.). Jakie jest Pani zdanie? Szczawiany w organizmie człowieka pochodzą z pożywienia tylko w 10%, natomiast reszta ma charakter endogenny – produkowana jest przez sam organizm. Cokolwiek organizm nie produkuje, jest wynikiem złożonych… Czytaj dalej Czy warto ograniczać szczawiany w diecie?
2024-11-27
Oglądam amerykańskich lekarzy, którzy na większość stanów zapalnych polecają dietę karniwora (tylko produkty odzwierzęce). Jakie jest Pani zdanie na ten temat? Pokarmy odzwierzęce, w tym mięsne, z których składa się dieta karniwora, są przede wszystkim WYSOKOODŻYWCZE I REGULUJĄCE, tj. dostarczają znaczącą ilość łatwo przyswajalnych składników odżywczych w stosunku do kalorii. Z kolei największą zaletą pokarmów… Czytaj dalej Czy dieta karniwora jest dobra na stany zapalne?
2024-04-26
Pokarmy roślinne a pokarmy odzwierzęce – co nam bardziej służy, albo – co nam bardziej nie służy? Czy dieta wegańska jest bezpieczna? Czy dieta karniwora ma swoje uzasadnienie? Co wybrać, jak się odżywiać, aby być zdrowym? Zapraszam na film:
2024-03-01
Zachęcam do obejrzenia francuskiego filmu dokumentalnego pt. Moc mikrobioty (Francja, 2019, reżyseria: Sylvie Gilman) Film przedstawia niedoceniony przez medycynę „świat wewnętrzny” człowieka – miliardy mikroorganizmów – bakterii, wirusów, pierwotniaków i grzybów zamieszkujących jego jelita. Decydują one o jego zdrowiu i mają związek z niemal każdą chorobą i dolegliwością. Mikrobiota jest podstawą życia człowieka; wyjałowienie jego… Czytaj dalej Moc mikrobioty
2024-02-16
Czym jest stan zapalny? Czy należy się go obawiać? Jaka dieta wskazana jest w stanach zapalnych? Zapraszam na film: MATERIAŁY ŹRÓDŁOWE Portal Medycyna Praktyczna Ewa Karpel: Mediatory ogólnoustrojowej odpowiedzi zapalnej Karolina Cieślik, Elżbieta Kołaczkowska: Układ krzepnięcia a reakcja zapalna Materiały edukacyjne: Układ dopełniacza – struktura i funkcje w reakcjach odporności wrodzonej Jonathan Brostoff, Linda Gamlin:… Czytaj dalej Stan zapalny w organizmie – na czym polega? Zalecenia dietetyczne w stanie zapalnym
2023-12-08
Jak wspomóc organizm w samooczyszczaniu się, aby mu w tym niechcący nie przeszkodzić? W czym tkwi istota takich chorób jak borelioza, choroby płuc czy nowotwór? Co jest fundamentem skutecznej terapii? Zapraszam na drugą część filmu:
2023-12-01
Czy organizm zawsze jest w stanie oczyścić się sam z substancji toksycznych, czy potrzebuje jakichś pomocników? Czy zabiegi typu chelatacja, odrobaczanie, kuracja przeciwgrzybicza, detoks itp. są potrzebne i w pełni bezpieczne? Jak możemy wspomóc organizm z samooczyszczaniu się? Zapraszam na film:
